在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。可选用干粉灭火器，氧化碳灭火器，泡沫灭火器只适用于油类火灾，而不适用于极性溶剂火灾。记录中应明确列出参与培训的人员名单，以便追踪和核实培训的覆盖范围。
消防安全培训内容记录是什么?
消防安全培训内容记录是：
一、燃烧的基础知识
1、燃烧，俗称着火，是指可燃物与氧或氧化剂作用下发生的释放热量的化学反应，通常伴有火焰和发烟的现象。在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害叫火灾。
2、任何物质发生燃烧都有一个由未燃状态转向燃烧状态的过程，这个过程的发生必备三个条件，即:可燃物、助燃物和着火源，并且三者要相互作用。
二、燃烧的类型与火灾形成的条件
1、燃烧的类型可分为闪燃、着火、自燃、爆炸等几种。
2、火灾形成的条件:必须要有着火源、可燃物、助燃物缺一不可。
三、预防火灾就是要消除产生燃烧的条件
1、控制可燃物。
2、隔助燃物。
3、消除着火源等措施破坏产生燃烧的条件。
四、火灾的类型及选用灭火器
1、A类，指含有碳固体火灾。可选用清水灭火器，泡沫灭火器，磷酸铵干粉灭火器(ABC干粉灭火器)。
2、B类，指可燃液体火灾。可选用干粉灭火器(ABC干粉灭火器)，氧化碳灭火器，泡沫灭火器只适用于油类火灾，而不适用于极性溶剂火灾。
3、C类，指可燃汽体火灾。可选用干粉灭火器(ABC干粉灭火器)，二氧化碳灭火器。
4、D类，指金属火灾，目前尚无有效灭火器，一般可用沙土。
5、E类，指带电燃烧的火灾。可选用干粉灭火器(ABC干粉灭火器)，二氧化碳灭火器。
五、灭火的基本方法
1、隔离法：将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺少可燃物而停止。
2、窒息法：阴止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。
3、冷却法：将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度到该物的燃点以下时，燃烧就停止了。
消防安全培训记录内容怎么写
消防安全培训记录应包括培训日期、培训内容、参与人员和签字确认。消防安全培训记录应首先记录培训的日期，以确保记录的准确性和时效性。接下来，记录培训的具体内容，包括培训的主题、讲解的内容和演示的技能等。记录中应明确列出参与培训的人员名单，以便追踪和核实培训的覆盖范围。最后，培训记录应包括参与人员的签字确认，以证明他们已经接受了相应的培训。这样的记录可以帮助组织跟踪和管理消防安全培训的情况，确保员工的安全意识和应急响应能力得到提升。
员工消防安全教育培训记录怎么做
1.消防法规等消防知识教育；2.消防专业技术培训；
3.本餐饮店的疏散灭火应急预案及预案演练等内容。
4.进行培训教育考试考核。做好学员的详细登记记录备查。（类似于企业三级安全教育培训卡或安全档案）